Ziegenkäsespezialitäten

Alle Frischkäse-Sorten haben mindestens 45% Fettgehalt i.Tr.:

• Natur-Frischkäse: Zart & mit milder Säure
• Knoblauch-Frischkäse: Kräftig gewürzt, mit einer speziellen Knoblauch - Paste
• Pfeffer-Frischkäse: Scharf & pikant, mit Pfefferkörnern und Paprika
• Schnittlauch-Frischkäse: Appetitlich & frisch, mit Schnittlauch
• Provence-Frischkäse: Eine große französische Tradition mit Kräutern aus der Provence.
• Ziegenkäse in Pflanzenasche: Sehr feiner Geschmack
• Ziegencamembert: Zarter Camembert, natur oder mit Wildkräutern
• Ziegenbrie: Milder Brie, natur oder mit Wildkräutern
• Chevrolait: Weichkäse, köstlich zum Salat
• Chevrolait eingelegt: Weichkäse, pikant oder in Kräutern eingelegt
• Fetzick unser Weichkäse von der Zicke, zum Grillen geeignet
• Ziegenroulade: Mit Pesto gefüllt
• Heidikäse ein junger Schnittkäse mit feinem Aroma
• Ziegenhartkäse: Mindestens 8 Wochen gereift
• Ziegen-Quark aus feinstem Käse-Bruch: So wie die Natur es anbietet, bereiten wir für Sie viele Quark–Varianten während des ganzen Jahres. Je nach Saison gibt es zum Beispiel:
  
  • Quark - Natur
    
  • Quark - Basilikum
    
  • Quark - Bärlauch
    
  • Quark - Feigen

• Ziegenmilch: Frisch gekühlt, am Verkaufstag gemolken
• Ziegenmolke: Fein säuerlich, mit vielen Mineralsalzen, natur oder mit Fruchtzubereitung
• Ziegenjogurt: Trinkfrisch und mild, natur oder mit Fruchtzubereitung
• Ziegenfrischkäsetorte, zart mit Wildkräutern
• Käseplatten: Sie haben Gäste oder wollen sich selbst einmal mit den verschiedenen Käsespezialitäten verwöhnen. Nennen Sie Ihre Wünsche und Sie erhalten eine Käseplatte mit Ihren bevorzugten Käse-Varianten. Wir beraten Sie gerne bei der Zusammenstellung. Lassen Sie sich von unserer Dekoration der Käseplatte überraschen, mit der wir gratis auch für das Auge etwas bieten wollen.